Vin: quels sont vos bons plans?

Amateur de vin, je suis toujours à la recherche de bons vins à des prix raisonnables.

Si vous avez des bons plans, ce serait sympa de nous en faire profiter !

Nom, prix, lieu d'achat...

Benja

Quel(s) style(s) de vins aimez-vous? Boisé, fruité, tannique...

En rouge, j'aime beaucoup les Bordeaux (les bons Bourgogne ne sont pas raisonnables niveau prix malheureusement) assez taniques. J'aime également les vins de Loire plus légers et plus fruités. En blanc, j'aime beaucoup le Chablis, le St Véran, mais pas les vins blancs doux.

J'achète généralement mon vin chez un caviste qui me conseille bien.

Pour l'anecdote, j'ai mis une annonce pour l'OM 28V de mon ami belge et un acheteur potentiel m'a proposé un échange contre des grands crus. Je lui ai répondu que c'était tentant, mais moins pratique pour financer sa prochaine guitare

Benja

En parlant de grands vins, je me rappelle d'un délicieux repas chez Headsup. On avait parlé de vin plusieurs fois auparavant et il savait que j'aimais beaucoup le Château Camensac et le Champagne Ruinart (pour les grandes occasions bien sûr). Lorsqu'il m'a invité à manger, il nous a reçu avec une délicieuse bouteille de Camensac et un Ruinart pour l'apéritif. Ca en dit long sur la classe d'Headsup

Benja

Admin a écrit:bons vins à des prix raisonnables.

Admin a écrit:En rouge, j'aime beaucoup les Bordeaux

Cherchez l'erreur

Tout dépend ce qu'on appelle "raisonnable". Pour moi raisonnable, c'est max 15 euros.

Benja

En bordeaux, il y encore moyen (mais il y du travail )de trouver des choses valables; je pense aux châteaux micalet 2005 et haut bréga 2005 en Haut-médoc (12.5 et 13.5 euro) et le château Dutruch grand poujeaux 2006 (15 euro) et 2005 (17.25)
Sinon, dans le sud-ouest, il y a un très très bon domaine en côtes de duras: le domaine Mouthes le Bihan (en biodynamie) en blanc et en rouge, cépages identiques aux bordeaux mais style un peu plus épicé. (blanc:9.75, rouges:10.25 et 16.25)
Près de Carcassone, un vinificateur (Jeff Carrel) qui fait des vins étonnants à des prix très intéressants: en rouge, domaine puydeval 2008 à 8.50 euro en Vin de pays d'oc(cabernet franc; merlot syrah)
La bette 2008 à 8 euro en côtes du roussillon, en blanc, Talents purs 2008 en Limoux (chardonnay) à 14.25 euro.
La liste pourrait être longue: château de villeneuve en saumur champigny, domaine Mourat en Fiefs vendéens, les vignerons d'estézargues en côtes du rhône,...sans oublier les morgon de Devignes ,Brun, Lapierre en Beaujolais...très grands terroirs et très grands vins qui subissent la mauvaise image du beaujolais nouveau! (Bien sûr, il faut aimer le gamay)
etc....

Zac merci beaucoup pour ton message et toutes ces idées! Wow, je vais voir ça de plus près.

Tu as l'air d'être un sacré passionné/connaisseur !

Merci !

Pour ce qui est des Beaujolais, j'ai vraiment du mal même avec les bons. Mon beau père achète du beaujolais de qualité, mais je n'ai jamais été séduit.

Benja

un peu normal, c'est une de mes deux passions ( avec la lutherie) ..... et mon métier.

zac a écrit:..... et mon métier.

Peux tu nous en dire plus?

Benja

Je suis à caviste à Bruxelles

zac a écrit:Je suis à caviste à Bruxelles

Tout s'explique

benja

direct live from saint pancras : ça fait un moment que je n'ai pas acheté de vin, mais l'été approchant je ne peux que conseiller le 'CAPITOUL', un vin du languedoc particulièrement poilu. autour de 6 euros la bouteille. Le rouge cogne un peu, 13.5 volts je crois, mais il est vraiment bien. La cote de boeuf au barbecue n'a qu'à bien se tenir. Le rosé est également excellent : apéritif et repas, une OM deep body en quelquesorte. On trouve le capitoul à carrefour. En rosé et blanc, j'ai un petit faible pour le chateau minuty, cotes de provence, mais un peu plus cher. Pour le champagne, pas de miracle... faut aller le chercher soi même.
Benja, il doit me rester un magnum de camensac, si ça te dit.... ah ah, on va bien rigoler!!!

pour revenir au vin pas cher, une anecdote. J'avais eu par mon beau père du cotes du rhone , provenace sud vu la couleur!!!!, à 2.3 euros la bouteille. J'avais fait gouté à des collègues amateurs, en leur demandant combien ils paieraient pour un vin comme ça, verdict : entre 8 et 10 euros.....
Pfffff, plus moyen d'en trouver......

sur Nîmes, on a les Costières et il y a des opportunités de temps en temps sur du rouge et rosé à partir de 20 euros la caisse de 6 départ le caveau (producteur Chateau Bonice à dans le Gard); il y a une vente de week end; je peux passer le PDF à qui veut et ensuite vous faites vos courses......

Salut,
j'ai un beau frère dentiste et viticulteur à Rouffach dans le Haut-Rhin. Ou plutôt il est viticulteur et dentiste. Ils (la famille) font notament du "vendange tardive". Quand ils ont atteint leurs quotas ils ne peuvent plus mettre sur la bouteille l'étiquette "vendange tardive" et ce même vin est alors appelé "soleil d'automne" et vendu nettement moins cher. Je pense que ça vaut le coup, même si le vin n'est pas trop mon truc...
Amicalement. Nano